Wiem, że dla niektórych osób szpinak jest najgorszą rzeczą jaką można jeść. Dla mnie jednak od zawsze było to coś smacznego i lubianego. W związku z czym nie dziwi mój wybór jako propozycja pierwszego Lunch Boxa.
Makaron pełnoziarnisty ze szpinakiem i fetą
 |
| foto by anna-sie-odchudza |
Składniki na jedną osobę:
* ok. 1/4 paczki mrożonego szpinaku
* szklanka ugotowanego makaronu pełnoziarnistego
* łyżeczka oliwy/oleju
* feta plasterek
* łyżka jogurtu (ja użyłam greckiego)
* czosnek do smaku lub inne zioła
Makaron gotujemy zgodnie z przepisem podanymi na opakowaniu. Garnek na szpinak stawiamy na palniku. Do garnka dodajemy łyżeczkę oliwy oraz szpinak. Zakrywamy garnek i wszystko podgrzewamy na wolnym ogniu do całkowitego rozpuszczenia szpinaku (co jakiś czas warto jest zamieszać). Następnie gotuj jeszcze ok. 5 minut (w sumie czas gotowania powinien wynosić ok: 15 minut). Na koniec do szpinaku wrzuć czosnek, fetę oraz jogurt. Wymieszaj wszystko dokładnie i pozostaw do ostygnięcia.
To opakowania plastikowego wsyp kubek makaronu oraz cały szpinak. W wersji niedietetycznej możesz dodać żółty ser.
W pracy wystarczy zmieszać szpinak z makaronem i włożyć do mikrofalówki. To danie naprawdę syci.
 |
| foto by anna-sie-odchudza |
 |
| foto by anna-sie-odchudza |
